マッスルのラーメン道中記 in 恵比寿 ～おおぜき中華そば店～

オッス！ ニンドリ編集長マッスルです!!

打ち合わせで恵比寿へ行くたびに、新たなラーメン屋を物色するマッスル＆カズヤ。この日訪れたのは、恵比寿駅の近くにある「おおぜき中華そば店」だ!!

写真は「にぼしそば」（750円）で、その名の通り煮干しの風味がストレートに楽しめる上品にして味わい豊かな一杯。それが中細ストレート麺にからみ、上に乗る2枚のチャーシューはそれぞれ食感が違うという念の入れよう。う～む。ウマイ！　完成度はこれまでこのブログで紹介した中で最高じゃないだろうか。脱帽の一杯でした。