オッス！ マッスルだ!!
東京都品川区にあるバンダイナムコゲームス本社。その最寄り駅の１つである京急青物横丁駅の近くに、有名な家系ラーメンの店がある。
それが今回紹介する「まこと家」だ!!
家系ラーメンとは、横浜の吉村家を源流とする、こってり味の豚骨醤油スープに太麺を組み合わせたラーメンの総称。このまこと家はその典型というべき味で、ギトギトなくらいの油、ドロリとした豚の臭みを感じるほどの豚骨エキスが、ワイルドな味を作り上げている。
写真はラーメン大盛り800円。具はチャーシューとノリのみとシンプルそのものだが、家系のラーメンらしく味の濃さ、油の量、麺の固さも自由に調整可能だ。大盛りでもたいして量が増えなかったのがマッスル的にやや不満だが、卓上のニンニク、ショウガ、豆板醤でさらにパンチの効いた味にカスタマイズ！ うんうん、ワシはやっぱりこういう大雑把で豪快なラーメンの方が好きだなぁ。
